『 簡単！ナスの揚げ浸し 』
残暑、厳しい毎日！ 皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
私は、夏バテのようになってしまいました～(＞＜)
昨日までは、ひえピタシートにお世話になりましたが
今夜からは、アイスノンが活躍しそうデス(笑)
こういう時は、食欲がない時の冷たい一品☆彡
ナスの揚げ浸しが、美味しい♪
うちのナスもお蔭さまで大きく育ちましたが、とてもお料理に使うほどには・・・(^^;
そこへ母方の叔母さんから、秋田の野菜が届きました♪ ワーイ(^o^)
田舎のお野菜って、ひと味つがいますね～ ←なまった？ 東北弁？
『 簡単！ナスの揚げ浸し 』
めんつゆに、少し水を加えたものをバッドに敷いて
ナスを縦切りにして、揚げるだけ！
揚がったものから順番に並べ入れ、冷めたら後は冷蔵庫に。
白ゴマや、かつお節など トッピングして食卓へ～♪
もう一品という時に、冷たくて美味しいナスちゃんです(^ｖ^)
今夜は、茶粥に ぬか漬けも美味しかった～
どうぞ、皆さんも暑気あたりなどには 気をつけてお過ごしくださいね☆彡
