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思い出のトウモロコシ
こないだ、田舎の叔母さん(母の妹)から野菜が届いて
母もやっとキッチンまで歩いてくれた(*^^)v
その勢いに乗って、お隣のＡちゃんが待ってくれている
茄子の揚げびたし を作ると言うから頼もしい～
さて、でも油を使うので実際に作業をするのは私！
( まだ手放しでは、立ち続けられないから危険
)
)
秋田の味がいっぱい♡
母のヤル気がうれしくて・・・私の仕方とは少し違うけど
横で監督してくれるので、そのとおりに調理☆
味が少～し薄いけど、浸してるうちに馴染むという感覚を
うっかりしてたのか食べる頃には濃い味に(^_^;)
お隣さん、まだ味の感覚が戻ってないと思ってくれてるかな？
まぁ母も、しばらく寝込んでしまったから仕方ない。。
次また美味しいのを作ろうよと、次へと繋げます～
Ａちゃんが好きな茄子料理
体調により、食欲があったりなかったり
歯も治療しないと食べられないし
体にお手入れして元気になろうと、母を励ますこの頃。
父の好物は冬瓜あんかけ♪
この日は、お隣さんが中華丼の揚げそばを届けてくれました♪
父があんかけものがスキで、大喜び(*^_^*)
中華あんかけそばをありがとう！
秋田のトマトやキューリ、その他なんでも
「 ひと味ちがう♪ 」 「 美味しいと思った！ 」
やっぱり故郷のものは、元気をくれるのですね～^m^
私も夏にトウモロコシを見ると
幼い頃の、爺さまの笑顔と田舎の味を思い出すなぁ（＾ｖ＾）
夜行列車に乗って朝起きると、秋田に着いてたことや
空気がとびきり美味しくて、楽園のような居心地の良さ
羽が生えたように体も軽くて元気で過ごせたこと
丁寧に野菜を包んでいた地方紙にも
ひと味違うニュースやトピックが ( 熊の畑あらしなど )・・・
こないだの豪雨は、みんな大丈夫だと電話で言ってたけど
畑の被害は少しあったかも？！
そんな中、少しでもと故郷の味を送ってくたので
感謝の気持ちで胸がいっぱい
大切にいただきますね、叔母さーーーん(^^)/
秋田竿灯祭り
